Ingrediente necesare:
- 4 ouă
- 4 linguri zahăr
- 4 linguri ulei
- 1 plic zahăr vanilat
- 1 praf de sare
- 2 pahare lapte
- 1 cană apă clocotită
- 2 linguri amidon
- 2 pahare făină
Mod de preparare:
- Într-un bol încăpător, bate ouăle împreună cu zahărul tos, zahărul vanilat și sarea. După omogenizare, încorporează laptele și uleiul.
- Toarnă apa clocotită, adaugă amidonul și, amestecând continuu, adaugă treptat făina.
- Unge tigaia cu un strat subțire de ulei și coace clătitele până se rumenesc frumos pe ambele părți.
Secretul clătitelor foarte subțiri constă în adăugarea apei clocotite în aluat, ceea ce le face mai fragede și mai ușor de întins.
Se pot servi cu miere, dulceață, brânză dulce sau sărată, sau cu umplutura preferată.
Poftă bună!
Sursa inspiratie: Kilo Retete
Loading...
