Rețetă delicioasă de prăjitură cu mere
Ingrediente pentru blat:
- 200 g făină
- 200 g zahăr
- 4 ouă
- 1 plic praf de copt
- 100 ml ulei
- 100 ml apă
Ingrediente pentru umplutură:
- 1 kg mere rase
- Zahăr tos, după gust
- 2 plicuri budincă de vanilie
- 300 ml apă
- 1 plic zahăr vanilat
- 2 lingurițe scorțișoară
Mod de preparare:
- Pregătirea blatului:
- Într-un bol mare, mixăm ouăle cu zahărul până obținem o compoziție spumoasă.
- Adăugăm treptat uleiul și apa, continuând să amestecăm.
- În alt bol, amestecăm făina cu praful de copt și le adăugăm treptat în amestecul de ouă, amestecând până se omogenizează.
- Coacerea blatului:
- Turnăm compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
- Coacem la cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius până blatul capătă o culoare aurie, cam 25-30 de minute.
- Scoatem blatul din cuptor și îl lăsăm să se răcească în tavă.
- Prepararea umpluturii:
- Dăm merele prin răzătoare și le amestecăm cu zahărul tos, zahărul vanilat și scorțișoara într-un bol.
- Într-o cratiță, încălzim apa și adăugăm budinca de vanilie, amestecând continuu până se îngroașă.
- Adăugăm merele rase în cratiță și fierbem totul până obținem o umplutură densă și aromată.
- Asamblarea prăjiturii:
- Răspândim umplutura de mere peste blatul răcit în tavă.
- Dăm prăjitura la frigider pentru câteva ore pentru a se întări.
- Decorare și servire:
- După ce s-a răcit complet și s-a întărit, putem decora prăjitura cu fructe proaspete, scorțișoară sau zahăr pudră.
- Savurați cu poftă alături de cei dragi! Poftă bună!
