Prăjitură fină și delicioasă
Ingrediente pentru blat:
- 100 g unt
- 100 g zahăr
- 3 ouă
- 4 linguri lapte
- 2 linguri pudră de cacao
- 180 g făină
- 1 linguriță praf de copt
- 2 lingurițe esență de rom
Ingrediente pentru cremă:
- 100 g unt
- 100 g nucă de cocos
- 100 g zahăr
- 300 ml lapte
- 3 linguri griș
- 100 ml lapte
Ingrediente pentru sirop:
- 3 linguri zahăr
- 100 ml lapte
- 200 g ciocolată de lapte
- 50 g unt
Mod de preparare:
- Pregătirea siropului:
- Într-un vas, caramelizăm zahărul, apoi adăugăm laptele și amestecăm bine.
- Pregătirea blatului:
- Batem untul cu ajutorul unui mixer. Adăugăm zahărul, ouăle, laptele și esența de rom, amestecând foarte bine.
- Treptat, incorporăm făina, pudra de cacao și praful de copt.
- Amestecăm până la omogenizare, apoi turnăm aluatul într-o tavă acoperită cu hârtie de copt.
- Coacem la 180 de grade Celsius timp de 20 de minute.
- Pregătirea cremei:
- Punem laptele la fiert și adăugăm grișul, untul și zahărul, amestecând bine câteva minute.
- La final, incorporăm esența de vanilie și nuca de cocos.
- Pregătirea glazurii:
- Topim ciocolata pe baie de aburi, apoi adăugăm laptele și untul, amestecând bine.
- Asamblarea prăjiturii:
- Însiropăm blatul, apoi îl acoperim cu crema pregătită anterior.
- La final, decorăm cu glazura de ciocolată.
Să o savurați cu drag! Poftă bună!
Sursa: Kilo Retete
Loading...
