Prăjitura Zebră, un adevărat deliciu
Ingrediente necesare:
- 3 ouă
- 200 g zahăr
- 50 g unt topit și răcit
- 200 g smântână
- 1 linguriță bicarbonat de sodiu
- 250 g făină
- 20 g făină + 1 linguriță vanilie
- 20 g pudră de cacao
Mod de preparare:
- Prepararea aluatului:
- Spargeți ouăle într-un bol și adăugați zahărul. Mixați până obțineți o compoziție deschisă la culoare.
- Încorporați untul topit și răcit, apoi adăugați smântâna amestecată cu bicarbonatul de sodiu.
- La final, încorporați cele 250 g de făină cernută și amestecați bine.
- Divizarea și prepararea aluatului marmorat:
- Împărțiți aluatul în două părți egale.
- Într-o parte, adăugați 20 g de făină și vanilia și omogenizați bine.
- În cealaltă parte, adăugați pudra de cacao și omogenizați bine.
- Asamblarea prăjiturii:
- Tapetați baza unei tăvi cu hârtie de copt.
- Transferați alternativ în tavă cele două tipuri de aluat, creând un efect marmorat.
- Coacerea:
- Preîncălziți cuptorul la 170°C.
- Coaceți prăjitura pentru aproximativ 35 de minute, până trece testul scobitorii.
Poftă bună!
