E o combinație atât de reușită, că fiecare bucățică se topește în gură și se devorează până la ultima fărâmitură

Ruladă de biscuiți cu nucă de cocos

Ingrediente:

• Pentru aluat:
  • 300 g biscuiți de ciocolată
  • 1 lingură pudră de cacao
  • 3 linguri de zahăr pudră
  • 120 ml apă
• Pentru umplutură:
  • 150 g unt (la temperatura camerei)
  • 100 g fulgi de nucă de cocos
  • 3 linguri de zahăr pudră

Mod de preparare:

1. Pregătirea biscuiților:
   • Zdrobiți fin biscuiții de ciocolată folosind un blender, o mașină de tocat carne sau puneți-i într-o pungă și zdrobiți-i cu un sucitor, conform preferinței.
   • Puneți biscuiții zdrobiți într-un bol adânc și adăugați o lingură de pudră de cacao.
2. Pregătirea siropului:
   • Turnați apă fierbinte (120 ml) într-un pahar, adăugați 3 linguri de zahăr pudră și amestecați bine până când zahărul este complet dizolvat.
   • Turnați treptat siropul obținut peste biscuiții zdrobiți, amestecând constant, până obțineți un aluat omogen și moale.
3. Prepararea umpluturii:
   • Într-un castron separat, zdrobiți bine untul moale cu o furculiță.
   • Adăugați zahărul pudră și fulgii de nucă de cocos, mixând bine până obțineți un amestec omogen.
4. Asamblarea ruladei:
   • Așezați o bucată de folie alimentară pe masă și întindeți aluatul de biscuiți pe ea, lăsând 1 cm liber la margini. Întindeți aluatul într-o formă dreptunghiulară cu grosimea de aproximativ 5 mm.
   • Distribuiți umplutura de cocos pe întreaga suprafață a aluatului, lăsând 1 cm liber la margini.
   • Rulați cu grijă aluatul în lungime, folosindu-vă de folia alimentară.
5. Răcirea și servirea:
   • Puneți rulada la frigider pentru câteva ore.
   • După ce s-a răcit, tăiați-o și serviți-o alături de cei dragi.

Să aveți poftă.