Ingrediente necesare Prăjitură în 2 culori:
Blat:
- 8 ouă
Pentru cremă:
- 400 ml compot de vișine
- 200 g zahăr
- 1 lingură făină
- 1 plic budincă de vanilie
Deasupra:
- 400 ml frișcă lichidă
Cum se prepară?
Prepararea blatului:
- Bateți albușurile spumă tare.
- Separat, amestecați gălbenușurile cu praful de copt.
- Înglobați amestecul de gălbenușuri în albușuri și adăugați 1 lingură de ulei și 8 linguri de făină.
- Tapetați o tavă cu hârtie de copt, ungeți-o cu unt și presărați bucățele de vișine (fără sâmburi).
- Cu o lingură, distribuiți din loc în loc jumătate din cantitatea de aluat. În cealaltă jumătate, adăugați 1-2 linguri de cacao și turnați peste aluatul alb.
- Coaceți la 180 de grade Celsius până se rumenește frumos. Faceți testul cu scobitoarea.
- După coacere, răsturnați blatul (partea cu bucățele de vișine va fi sus) și întindeți crema.
Prepararea cremei:
- Fierbeți budinca cu 400 ml compot de vișine, 200 g zahăr și 1 lingură de făină.
- Amestecați o cantitate mică de compot cu praful de budincă și făina.
- Puneți restul compotului la fiert împreună cu zahărul. Când începe să fiarbă, adăugați amestecul de budincă folosind o sită.
- După ce crema s-a răcit, amestecați-o cu 200 g unt folosind un mixer până obțineți o consistență spumoasă.
Prepararea glazurii:
- Bateți frișca lichidă până devine fermă.
- Întindeți frișca bătută deasupra prăjiturii.
Poftă bună!
Loading...
