Ingrediente necesare Prăjitură cu miere:
Pentru blat:
- 2 ouă
- 50 g unt
- 100 g miere
- 400 g făină
- 150 g zahăr pudră
- Jumătate de linguriță bicarbonat
- 300 g cacao
- Un vârf de sare
Pentru cremă:
- 3 plicuri budincă cu căpșuni
- 2 plicuri zahăr vanilat
- 250 g zahăr pudră
- 1 lingură esență de rom
Topping / glazură:
- 200 g ciocolată albă
- 1-2 linguri ulei
- 50 g ciocolată
Mod de preparare:
Blat:
- Într-un bol, încălzim mierea, untul și zahărul.
- Amestecăm separat ingredientele uscate (făină, cacao, bicarbonat, sare).
- Combinăm cele două compoziții, frământăm aluatul și îl împărțim în 4 părți egale.
- Tapetăm dosul tăvii cu hârtie de copt și coacem fiecare blat la 170 grade Celsius, timp de 3-5 minute.
Crema:
- Amestecăm laptele cu praful de budincă și zahărul vanilat și fierbem compoziția.
- Frecăm zahărul pudră cu untul până devine spumă, apoi adăugăm compoziția în budinca răcită.
- Împărțim crema în 3 părți egale.
Asamblare:
- Întindem cremă peste fiecare blat.
- Topim ciocolata albă și o turnăm deasupra prăjiturii.
- Topim ciocolata de lapte, o punem într-o punguță, facem o gaură într-un colț și turnăm ciocolata peste ciocolata albă, în linii orizontale.
- Trecem o scobitoare peste ciocolată în direcția opusă pentru a crea un model decorativ.
Sursa foto: kiloretete
