Chec „Zebră” de casă. N-am cuvinte să-l descriu: o frumusețe, oaspeții mei mereu îl admiră!

Chec Zebră

Ingrediente necesare:

• 500 g făină
• 6 ouă
• 400 g smântână
• 200 g unt
• 400 g zahăr
• 4 linguri pudră de cacao
• 2 lingurițe bicarbonat de sodiu
• Sare
• Vanilie

Mod de preparare:

1. Pregătirea ouălor:
   • Cu ajutorul unui mixer, batem ouăle.
   • Adăugăm zahărul și amestecăm până obținem o spumă tare și omogenă.
2. Adăugarea ingredientelor lichide:
   • Adăugăm untul topit pe baie de aburi, sarea și smântâna.
   • Amestecăm bine până la omogenizare.
3. Incorporarea vaniliei și a bicarbonatului:
   • Adăugăm vanilia și bicarbonatul de sodiu.
   • Treptat, adăugăm făina cernută și amestecăm până obținem un aluat moale și omogen.
4. Separarea și colorarea aluatului:
   • Împărțim aluatul obținut în două părți egale.
   • În una dintre ele, adăugăm pudra de cacao și amestecăm bine.
5. Turnarea aluatului în tavă:
   • Într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, adăugăm 2 linguri de aluat simplu (vanilie).
   • Deasupra, adăugăm 2 linguri de aluat cu cacao.
   • Repetăm procedura până terminăm tot aluatul.
6. Crearea modelului:
   • Cu ajutorul unei scobitori, trasăm linii pentru a crea un model zebră.
7. Coacerea checului:
   • Coacem checul în cuptorul preîncălzit la 170 de grade Celsius, timp de 45 de minute.
8. Servirea:
   • Lăsăm checul să se răcească, apoi îl servim.

Poftă bună!