Ruladă cu nucă și miere
Ingrediente pentru aluat:
- 400 g făină
- 100 g unt
- 1 ou
- 1/4 linguriță bicarbonat de sodiu
- 100 g zahăr
- Sare
Ingrediente pentru umplutură:
- 200 g miez de nucă
- 2 linguri miere
- 100 g zahăr
- Scorțișoară
Mod de preparare:
- Prepararea aluatului:
- Într-un bol mare, amestecă făina, untul, oul, bicarbonatul de sodiu, zahărul și un praf de sare.
- Folosește un mixer pentru a omogeniza bine ingredientele până obții un aluat consistent.
- Întinderea și umplerea aluatului:
- Întinde aluatul într-o foaie subțire pe suprafața de lucru.
- Presară uniform miezul de nucă, mierea, zahărul și scorțișoara peste aluat.
- Formarea și coacerea ruladei:
- Rulează aluatul umplut și așază rulada formată pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt.
- Tapetează rulada cu ou bătut pentru a obține o crustă aurie.
- Coace rulada în cuptorul preîncălzit la 180°C până se rumenește frumos.
Să o savurați cu drag! Poftă bună!
Sursa: kiloretete.ro
