Fursecuri de casă în 2 culori
Ingrediente necesare:
- 700 g făină
- 200 g unt
- 3 linguri untură
- 200 g zahăr
- 3 ouă
- 2 pliculețe zahăr vanilat
- 1 pliculeț praf de copt
- 1/2 linguriță bicarbonat
- 100 g ciocolată cu lapte (pentru glazură)
Mod de preparare:
- Într-un bol mare, amestecă untul cu untura, zahărul și zahărul vanilat până obții o compoziție omogenă.
- Adaugă ouăle pe rând, amestecând bine după fiecare adăugare.
- Incorporă făina amestecată cu praful de copt și bicarbonatul. Dacă aluatul este prea gros, poți adăuga un pic de lapte pentru a-l subția puțin. Amestecă până se omogenizează toate ingredientele.
- Înfășoară aluatul în folie alimentară și lasă-l la frigider peste noapte sau cel puțin câteva ore pentru a se întări.
- A doua zi, preîncălzește cuptorul la 180 grade Celsius și pregătește o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt.
- Întinde aluatul pe o suprafață presărată cu făină și decupează cerculețe cu ajutorul unui pahar mai mare și unul mai mic pentru formarea prăjiturelelor.
- Așază cerculețele pe tava pregătită, asigurându-te că sunt așezate la distanță pentru a nu se lipi în timpul coacerii.
- Coace prăjiturelele în cuptorul preîncălzit timp de 20-25 de minute sau până când devin aurii.
- Topiește ciocolata cu lapte pe baie de aburi sau la microunde în intervale scurte, amestecând frecvent până se topește complet.
- Scufundă prăjiturelele pe jumătate în ciocolata topită și așază-le pe o tavă acoperită cu hârtie de copt.
- Lasă ciocolata să se întărească complet înainte de a servi prăjiturelele.
- Savurează prăjiturelele cu ciocolată și zahăr vanilat alături de cei dragi!
Poftă bună!
