Ingrediente necesare:
- 210 g făină
- 400 g zahăr
- 60 g pudră de cacao
- 2 lingurițe bicarbonat de sodiu
- 1 linguriță praf de copt
- 1 linguriță sare
- 2 ouă
- 135 g cafea preparată
- 240 g lapte bătut
- 110 g ulei
- 2 lingurițe esență de vanilie
Mod de preparare:
- Pregătirea ingredientelor uscate:
- În bolul unui mixer de bucătărie, adăugați făina, zahărul, pudra de cacao, bicarbonatul de sodiu, praful de copt și sarea.
- Amestecați-le folosind accesoriul pentru amestecat până la omogenizare.
- Adăugarea ingredientelor umede:
- Adăugați ouăle și cafeaua preparată la ingredientele uscate și amestecați până când obțineți un aluat neted. Răzuiți părțile laterale ale bolului când este necesar.
- Adăugați încet laptele bătut, uleiul și esența de vanilie în aluat, în timp ce mixerul este în funcțiune. Adăugarea lichidelor încet va ajuta la prevenirea formării cocoloașelor.
- Pregătirea tăvilor:
- Ungeți două tăvi de tort de 20 cm diametru.
- Împărțiți aluatul între cele două tăvi. Aluatul ar trebui să ajungă aproximativ pe 3/4 din înălțimea părților laterale ale tăvilor. Nu vă faceți griji dacă aluatul pare puțin lichid – așa ar trebui să fie!
- Coacerea:
- Preîncălziți cuptorul la 177°C.
- Coaceți timp de 45-55 de minute sau până când centrul blatului revine la atingere.
- Răcirea și umplerea:
- Lăsați blaturile să se răcească complet înainte de a le scoate din tăvi.
- Umpleți blaturile cu crema voastră preferată de ciocolată neagră.
Poftă bună!
Sursa foto: kiloretete.ro
