Ingrediente:
- 1 ou
- 60 g zahăr
- 130 ml lapte
- 2 g sare (1/2 linguriță)
- 1 linguriță extract de vanilie
- 150 g făină de tort sau făină obișnuită
- 5 g praf de copt (2/3 linguriță)
- 50 ml ulei de gătit
- 10 g unt nesărat
- 15 g zahăr
- 2 banane
- O tigaie mică de 20 cm diametru
Instrucțiuni:
- Pregătirea aluatului:
- Într-un bol mare, bateți oul cu zahărul până când obțineți o compoziție spumoasă.
- Adăugați laptele, sarea și extractul de vanilie. Amestecați bine pentru a combina ingredientele.
- Incorporați treptat făina și praful de copt, amestecând până când nu mai sunt cocoloașe. Nu este necesar să amestecați prea mult.
- Gătirea:
- Încălziți tigaia mică la foc mic.
- Adăugați untul în tigaie și lăsați-l să se topească ușor.
- Turnați o porție din aluat în tigaie, suficient pentru a acoperi fundul într-un strat subțire.
- Așezați o felie de banană deasupra aluatului nedospit.
-
- Presărați un strat subțire de zahăr deasupra feliilor de banană.
- Gătiți la foc mic pentru aproximativ 25 de minute, acoperind tigaia cu un capac.
- După 25 de minute, întoarceți totul cu grijă și mai gătiți pentru încă 5 minute sau până când aluatul devine auriu și e gata în interior.
- Servirea:
- Scoateți desertul din tigaie și serviți-l cald, simplu sau cu toppinguri preferate, cum ar fi miere, sirop de arțar sau fructe proaspete.
Aceste desert pufos cu banane e o gustare delicioasă și ușor de preparat, perfect pentru micul dejun sau desert. Poftă bună!
