Rețetă de clătite fără făină
INGREDIENTE:
- ✔️ Brânză de vaci 150 g
- ✔️ Făină de cocos 25 g
- ✔️ Ou 1 buc.
- ✔️ Sodă de copt 1/3 linguriță
Pentru sosul de fructe de pădure:
- ✔️ Fructe de pădure congelate 2 căni
- ✔️ Suc de lămâie 1 lingură
- ✔️ Îndulcitor după gust (am folosit 1 lingură de stevia)
Instrucțiuni:
- Pregătirea aluatului pentru clătite:
- Într-un bol, amestecă brânza de vaci, făina de cocos, oul și sodă de copt până obții un amestec omogen.
- Gătirea clătitelor:
- Încinge o tigaie antiaderentă la foc mediu.
- Toarnă o porție din aluat în tigaie și întinde-l ușor pentru a forma clătitele.
- Gatiti fiecare parte timp de aproximativ 2-3 minute sau până când devin aurii pe ambele părți.
- Pregătirea sosului de fructe de pădure:
- Într-un vas mic, combinați fructele de pădure congelate, suc de lămâie și îndulcitorul.
- Gatiti pe foc mic până când fructele de pădure încep să se înmoaie și să elibereze sucul.
- Servirea:
- Servește clătitele calde, fiecare cu sos de fructe de pădure deasupra.
- Poftă bună la micul dejun sănătos și delicios!
Această rețetă este perfectă pentru cei care urmează o dietă sănătoasă și echilibrată!
