Ingrediente:
- 8 biscuiți digestivi
- 16 curmale
- 100 ml lapte
- 30 g unt topit
- 200 g ciocolată neagră
- 100 g ciocolată cu lapte
- Puțină nucă de cocos (20 g)
Instrucțiuni:
- Pregătirea bazei:
- Puneți biscuiții digestive într-un robot de bucătărie sau într-o pungă sigilată și zdrobiți-i până devin mărunți.
- Adăugați curmalele (fără sâmburi) și procesați-le împreună cu biscuiții până obțineți o pastă omogenă.
- Formarea stratului de bază:
- Încorporați laptele treptat în pasta de biscuiți și curmale, amestecând până se îmbibă bine.
- Adăugați untul topit și amestecați până la omogenizare completă.
- Pregătirea stratului de ciocolată:
- Topiți ciocolata neagră și ciocolata cu lapte într-o cratiță la foc mic, amestecând constant până se topește complet și devine omogenă.
- Asamblarea desertului:
- Întindeți uniform amestecul de biscuiți și curmale într-o tavă tapetată cu hârtie de copt sau ușor unsă cu unt.
- Turnați ciocolata topită peste stratul de biscuiți și niveleazăți-l cu o spatulă.
- Decorarea și răcirea:
- Presărați puțină nucă de cocos deasupra desertului pentru un plus de aromă și textură.
- Lăsați desertul să se răcească la temperatura camerei și apoi puneți-l la frigider pentru cel puțin 2-3 ore sau până când se întărește complet.
- Servirea:
- Tăiați desertul în bucăți sau felii și serviți-l ca atare sau cu o băutură caldă sau rece, după preferință.
Acest desert de ciocolată fără zahăr, fără cuptor și fără ouă va încânta cu siguranță pe toți cei care îl încearcă! Poftă bună.
Loading...
