În sfârșit, am găsit rețeta de fursecuri pe care o căutam! Este cea mai bună pe care am făcut-o vreodată.
Rețetă de fursecuri / biscuiți
INGREDIENTE: 1 cană = 250 ml
- 150 g unt (2/3 cană) + 2 linguri de ulei de floarea-soarelui
- 100 g zahăr pudră (1 cană)
- 1 ou
- 1 linguriță de vanilie lichidă
- 60 g amidon de porumb (1/2 cană)
- 300 g făină (adăugați treptat până obțineți un aluat neted, ușor lipicios) (3 căni + 1/3 cană)
- un praf de sare
- 1 lingură făină
- 1 lingură cacao amară
- Nutella
Mod de preparare:
- Prepararea aluatului:
- Într-un bol mare, mixați untul și uleiul de floarea-soarelui până devin o compoziție cremoasă.
- Adăugați zahărul pudră și mixați până la omogenizare.
- Adăugați oul și vanilia lichidă și amestecați bine.
- Adăugați amidonul de porumb și un praf de sare, amestecând continuu.
- Adăugați făina treptat, până obțineți un aluat neted și ușor lipicios.
- Împărțirea aluatului:
- Împărțiți aluatul în două părți egale.
- Într-una dintre părți, adăugați 1 lingură de făină și amestecați bine.
- În cealaltă parte, adăugați 1 lingură de cacao amară și amestecați bine.
- Formarea fursecurilor:
- Preîncălziți cuptorul la 175°C.
- Formați biluțe mici din ambele aluaturi și aplatizați-le ușor.
- Puneți puțină Nutella în mijlocul fiecărei bile aplatizate și acoperiți cu altă bilă, presând ușor pentru a sigila marginile.
- Coacerea:
- Așezați fursecurile pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.
- Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 10-12 minute, până când devin ușor aurii pe margini.
Savurați aceste fursecuri delicioase!
Loading...
