Desert gustos cu gem
Ingrediente:
- 1 ou
- 60 g zahăr
- 100 ml ulei vegetal
- Coaja rasă de la 1 lămâie
- Un praf de sare
- 280 g făină
- 10 g praf de copt
- Gem (pentru umplutură)
Mod de preparare:
- Pregătirea ingredientelor:
- Într-un bol mare, spargeți oul.
- Adăugați zahărul și amestecați bine până la omogenizare.
- Adăugarea uleiului și a coajei de lămâie:
- Turnați uleiul vegetal peste amestecul de ou și zahăr.
- Adăugați coaja rasă de lămâie și un praf de sare.
- Amestecați până la încorporarea completă a ingredientelor.
- Ingrediente uscate:
- Într-un bol separat, amestecați făina și praful de copt.
- Adăugați treptat amestecul de făină în bolul cu ingredientele umede, amestecând continuu pentru a forma un aluat moale și omogen.
- Formarea fursecurilor:
- Preîncălziți cuptorul la 180°C.
- Pe o suprafață de lucru ușor înfăinată, întindeți aluatul cu ajutorul unui sucitor, până ajunge la o grosime de aproximativ 0.5 cm.
- Folosind o formă de fursecuri sau un pahar, tăiați cercuri din aluat.
- Așezați cercurile de aluat pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.
- Adăugarea gemului:
- Cu ajutorul unei lingurițe, faceți o mică adâncitură în centrul fiecărui cerc de aluat.
- Puneți o cantitate mică de gem în fiecare adâncitură.
- Coacerea:
- Coaceți fursecurile în cuptorul preîncălzit timp de 12-15 minute sau până când marginile devin ușor aurii.
- Lăsați fursecurile să se răcească complet pe un grătar înainte de a le servi.
Poftă bună!
Loading...
