Ingrediente:
Pentru blat:
- 80 g făină
- 30 g cacao
- 1 linguriță praf de copt
- 3 ouă
- 180 g zahăr
- 50 ml lapte
- 50 ml ulei vegetal
Pentru glazură:
- 40 g cacao
- 50 g zahăr
- 200 ml lapte
- 20 g unt
Pentru cremă:
- 300 ml smântână lichidă
- 100 g brânză cremă
- 3-4 lingurițe zahăr pudră
- 1 lingură cacao
Pentru însiropare:
- 50 ml lapte
Mod de preparare:
- Pregătirea blatului:
- Preîncălzește cuptorul la 180 de grade Celsius. Tapetează o formă cu dimensiunile 24×24 cm cu hârtie de copt.
- Într-un bol mare, amestecă făina, cacaoa și praful de copt.
- În alt bol, bate ouăle cu zahărul până obții o compoziție spumoasă și deschisă la culoare.
- Adaugă laptele și uleiul treptat în amestecul de ouă și zahăr, amestecând continuu.
- Incorporă treptat amestecul de făină în compoziția de ouă și omogenizează bine.
- Toarnă aluatul în forma pregătită și coace la 180 de grade Celsius timp de aproximativ 20-25 de minute sau până când un băț de frigăruie introdus în mijlocul blatului iese curat.
- Lasă blatul să se răcească în formă.
- Prepararea glazurii:
- Într-o crăticioară, amestecă cacaoa, zahărul și laptele. Adaugă untul și fierbe amestecul pe foc mic până când se îngroașă ușor. Lasă să se răcească.
- Prepararea cremei:
- Într-un bol, mixează smântâna lichidă până când începe să se îngroașe. Adaugă brânza cremă, zahărul pudră și cacaoa și mixează până obții o cremă omogenă și aerată.
- Asamblarea desertului:
- Taie blatul răcit în două părți egale orizontal. Însiropează fiecare strat cu laptele.
- Pe primul strat de blat răspândește jumătate din cantitatea de cremă preparată. Așază cel de-al doilea strat de blat și acoperă-l cu restul de cremă.
- Toarnă glazura răcită deasupra cremei.
- Servirea:
- Lasă desertul să se odihnească în frigider cel puțin 3-4 ore înainte de a fi tăiat și servit.
- Poftă bună! Pace și prosperitate pentru tine și familia ta!
Această rețetă îți va aduce un desert delicios și apreciat de toți cei dragi!
Loading...
