Ingrediente
- 200 g unt (la temperatura camerei)
- 100 g zahăr praf
- 1 ou
- 250 g făină
- 10 g zahăr vanilat
- Gem de caise
- Un praf de sare
Mod de preparare
- Preîncălzește cuptorul: Setează cuptorul la 180 de grade Celsius. Tapetează o tavă cu hârtie de copt.
- Prepară aluatul: Într-un bol mare, bate untul cu zahărul praf și zahărul vanilat până obții o compoziție cremoasă. Adaugă oul și amestecă bine până se încorporează complet.
- Adaugă ingredientele uscate: Încorporează treptat făina și un praf de sare în amestecul de unt, amestecând până obții un aluat omogen și nelipicios.
- Formează biscuiții: Pe o suprafață ușor înfăinată, întinde aluatul cu un sucitor până la o grosime de aproximativ 5 mm. Taie biscuiții în forme dorite (rotunde, pătrate etc.). Pentru jumătate dintre biscuiți, taie un mic cerc în mijloc pentru a forma un „ochi”.
- Coace biscuiții: Așază biscuiții pe tava pregătită și coace-i în cuptorul preîncălzit timp de 10-12 minute sau până când marginile devin ușor aurii.
- Adaugă gemul: Lasă biscuiții să se răcească complet. Pe biscuiții fără gaură, întinde un strat subțire de gem de caise. Pune deasupra biscuiții cu gaură pentru a forma un sandviș, lăsând gemul să iasă ușor prin gaură.
- Finalizează: Presară zahăr praf deasupra pentru decor dacă dorești.
Bucură-te de acești biscuiți delicioși cu gem de caise, perfecti pentru orice ocazie!
Loading...
