Ingrediente:
Pentru prăjitură:
- 200 g făină
- 1 linguriță praf de copt
- 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
- 1 linguriță scorțișoară măcinată
- 1/2 linguriță ghimbir măcinat
- 1/4 linguriță cuișoare măcinate
- Un praf de sare
- 100 g unt la temperatura camerei
- 150 g zahăr brun
- 1 ou mare
- 120 ml melasă (sau miere de albine)
- 120 ml lapte
Pentru glazură:
- 200 g zahăr pudră
- 2-3 linguri lapte
- Coloranți alimentari (opțional)
Pentru decor:
- Bomboane mici colorate
- Decorațiuni de zahăr
Mod de preparare:
Pasul 1: Pregătirea ingredientelor uscate
- Preîncălzește cuptorul la 180°C și tapetează o tavă de copt cu hârtie de copt.
- Amestecă ingredientele uscate: Într-un bol mare, combină făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, scorțișoara, ghimbirul, cuișoarele și sarea.
Pasul 2: Prepararea aluatului
- Mixează untul și zahărul: Într-un bol separat, bate untul și zahărul brun până când devine cremos și pufos.
- Adaugă oul: Încorporează oul în amestecul de unt și zahăr, bătând bine.
- Adaugă melasa și laptele: Adaugă melasa și laptele în amestec, mixând până la omogenizare.
- Încorporează ingredientele uscate: Adaugă treptat amestecul de făină în bolul cu ingredientele umede, amestecând până când aluatul este bine combinat.
Pasul 3: Coacerea prăjiturii
- Toarnă aluatul în tavă: Toarnă aluatul în tava pregătită și nivelează suprafața.
- Coace prăjitura: Coace prăjitura în cuptorul preîncălzit timp de 25-30 de minute sau până când o scobitoare introdusă în centrul prăjiturii iese curată.
- Răcește prăjitura: Lasă prăjitura să se răcească complet în tavă.
Pasul 4: Pregătirea glazurii
- Prepară glazura: Într-un bol mic, amestecă zahărul pudră cu laptele până când obții o glazură netedă. Dacă dorești, împarte glazura în mai multe boluri și adaugă coloranți alimentari pentru a crea culori diferite.
Pasul 5: Decorarea prăjiturii
- Taie prăjitura: După ce prăjitura s-a răcit complet, taie-o în forme de omuleți folosind o formă de tăiat prăjituri în formă de omuleț.
- Decorează omuleții: Folosește glazura colorată și decorațiunile de zahăr pentru a decora omuleții de turtă dulce. Lasă glazura să se usuce înainte de a servi prăjitura.
Gata de savurat!
Acum ai pregătit desertul „Prăjitura Omulețului din turtă dulce” – un deliciu festiv. Bucură-te de acesti omuleți adorabili alături de cei dragi. 🎄🍪
Loading...
