Ingrediente:
- 4 știuleți de porumb proaspăt
- 1 litru de apă
- 1/2 cană de lapte
- 1/4 cană de unt (aproximativ 50 g)
- 2 linguri de zahăr
- 1 lingură de sare
- 1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu (opțional, pentru a menține culoarea vie a porumbului)
- 1 linguriță de zeamă de lămâie (opțional)
Mod de preparare:
Pasul 1: Pregătirea porumbului
- Curăță porumbul: Îndepărtează frunzele și mătasea de pe știuleți și spală-i bine sub jet de apă rece.
Pasul 2: Prepararea apei pentru fierbere
- Fierbe apa: Într-o oală mare, adaugă apa, laptele, untul, zahărul și sarea. Aduceți amestecul la punctul de fierbere.
- Adaugă bicarbonatul de sodiu și zeama de lămâie (opțional): Dacă dorești să menții culoarea vie a porumbului, adaugă bicarbonatul de sodiu și zeama de lămâie în apa fierbinte.
Pasul 3: Fierberea porumbului
- Fierbe porumbul: Adaugă știuleții de porumb în apa fierbinte și asigură-te că sunt complet acoperiți de lichid. Redu focul la mediu și fierbe porumbul timp de 8-10 minute sau până când boabele sunt fragede și ușor de mestecat.
Pasul 4: Scurgerea și servirea
- Scoate porumbul: Cu ajutorul unui clește sau unei spatule, scoate știuleții de porumb din oală și lasă-i să se scurgă bine.
- Servește imediat: Porumbul fiert este cel mai delicios atunci când este servit imediat. Poți adăuga unt suplimentar, sare, piper sau alte condimente după gust.
Gata de savurat!
Acum știi secretul pentru un porumb fiert cu adevărat delicios! Combinația de lapte, unt și zahăr îi va conferi o dulceață și o textură deosebită, iar bicarbonatul de sodiu și zeama de lămâie vor menține boabele de porumb de un galben vibrant. Bucură-te de acest deliciu simplu și savuros alături de cei dragi! 🌽😋✨
