Ingrediente:
- 1 banană coaptă
- 1 ou
- 50 g zahăr
- 50 ml ulei
- 100 g făină
- 1 linguriță praf de copt
- 1/2 linguriță scorțișoară (opțional)
- Un praf de sare
- 1 linguriță esență de vanilie
Mod de preparare:
Pasul 1: Pregătirea ingredientelor
- Preîncălzește cuptorul la 180°C și unge o tavă mică de copt sau tapetează-o cu hârtie de copt.
- Zdrobește banana: Într-un bol, zdrobește banana coaptă cu o furculiță până obții un piure fin.
Pasul 2: Amestecarea ingredientelor umede
- Adaugă oul și zahărul: În piureul de banană, adaugă oul și zahărul. Amestecă bine până la omogenizare.
- Adaugă uleiul și esența de vanilie: Continuă să amesteci până ce toate ingredientele sunt bine încorporate.
Pasul 3: Amestecarea ingredientelor uscate
- Într-un alt bol, amestecă făina, praful de copt, scorțișoara (dacă folosești) și un praf de sare.
- Combină ingredientele uscate cu cele umede: Adaugă treptat amestecul de făină în compoziția de banană, amestecând până obții un aluat omogen.
Pasul 4: Coacerea prăjiturii
- Toarnă aluatul în tava pregătită și nivelează-l cu o spatulă.
- Coace prăjitura în cuptorul preîncălzit timp de 20-25 de minute sau până când prăjitura trece testul cu scobitoarea (scobitoarea introdusă în centru trebuie să iasă curată).
Pasul 5: Servirea
- Lasă prăjitura să se răcească în tavă pentru câteva minute, apoi scoate-o pe un grătar pentru a se răci complet.
- Servește prăjitura simplă sau cu puțin zahăr pudră deasupra, dacă dorești.
Gata de savurat!
Acum ai pregătit o prăjitură delicioasă dintr-o singură banană coaptă, perfectă pentru momentele când vrei ceva dulce și rapid. Bucură-te de acest desert simplu și gustos!
