eDelicios

Care e cea mai sanatoasa leguma din frigiderul tau. Plus o reteta simpla, adorata de toata lumea

Pentru a beneficia de o alimentație echilibrată și sănătoasă, este important să incluzi o varietate de legume în dieta ta. Fiecare legumă oferă un set unic de nutrienți și beneficii pentru sănătate, astfel încât diversitatea este cheia pentru a obține toți nutrienții necesari.

Desigur, există multe alte legume extrem de sănătoase pe care le poți include în dieta ta. Iată câteva dintre ele:

1. Spanac:

Pe locul 1, spanacul.

  • Nutrienți: Vitaminele A, C, K, acid folic, fier, magneziu.
  • Beneficii: Susține sănătatea oaselor, ajută la prevenirea anemiei, protejează ochii și sprijină sistemul imunitar.

2. Broccoli:

  • Nutrienți: Vitaminele C, K, A, acid folic, fibre, potasiu.
  • Beneficii: Proprietăți anticancerigene, sprijină sănătatea inimii, îmbunătățește digestia, are efect antiinflamator.

3. Morcovi:

  • Nutrienți: Beta-caroten (transformat în vitamina A), fibre, vitamina K, potasiu.
  • Beneficii: Îmbunătățesc sănătatea ochilor, sprijină sistemul imunitar, ajută la menținerea sănătății pielii.

4. Ardei gras:

  • Nutrienți: Vitaminele C, A, B6, folat, potasiu.
  • Beneficii: Întăresc sistemul imunitar, sprijină sănătatea ochilor, contribuie la sănătatea cardiovasculară.

5. Varză de Bruxelles:

  • Nutrienți: Vitaminele K, C, fibre, acid folic, mangan.
  • Beneficii: Proprietăți anticancerigene, îmbunătățesc digestia, sprijină sănătatea oaselor.

6. Usturoi:

  • Nutrienți: Allicin (compus bioactiv), mangan, vitaminele B6 și C, seleniu.
  • Beneficii: Proprietăți antimicrobiene, antiinflamatorii și anticancerigene, susține sănătatea cardiovasculară.

7. Sfeclă roșie:

  • Nutrienți: Vitaminele A, C, acid folic, mangan, fibre.
  • Beneficii: Sprijină sănătatea inimii, îmbunătățește performanța fizică, are efect detoxifiant.

8. Avocado:

  • Nutrienți: Vitaminele K, E, C, B6, folat, potasiu, grăsimi sănătoase.
  • Beneficii: Susține sănătatea inimii, îmbunătățește absorbția nutrienților, are proprietăți antiinflamatorii.

9. Asparagus (sparanghel):

  • Nutrienți: Vitaminele K, A, C, E, folat, fibre.
  • Beneficii: Îmbunătățește digestia, sprijină sănătatea cardiovasculară, are proprietăți antioxidante.

Omletă cu Spanac și Brânză Feta

O rețetă simplă și rapidă cu spanac este omleta cu spanac și brânză feta. Este delicioasă, sănătoasă și se prepară în doar câteva minute.

Ingrediente:

  • 2 căni de spanac proaspăt, spălat și tăiat grosier
  • 3 ouă
  • 50 g brânză feta, sfărâmată
  • 1 ceapă mică, tocată fin
  • 1 cățel de usturoi, tocat fin
  • 1 lingură de ulei de măsline
  • Sare și piper, după gust

Instrucțiuni:

  1. Pregătirea spanacului:
    • Într-o tigaie mare, încălzește uleiul de măsline la foc mediu.
    • Adaugă ceapa și usturoiul, călește-le până devin translucide, aproximativ 2-3 minute.
    • Adaugă spanacul și gătește-l până se înmoaie, aproximativ 2-3 minute. Scurge eventualul exces de lichid.
  2. Prepararea omletei:
    • Într-un bol, bate ouăle cu sare și piper.
    • Toarnă ouăle bătute peste spanacul din tigaie și amestecă ușor pentru a distribui uniform spanacul.
    • Presară brânza feta deasupra.
  3. Gătirea omletei:
    • Gătește omleta la foc mediu până când ouăle sunt bine închegate și brânza feta începe să se topească, aproximativ 5 minute. Poți acoperi tigaia cu un capac pentru a ajuta la gătirea uniformă.
  4. Servire:
    • Odată ce omleta este gătită, pliaz-o în jumătate și transfer-o pe o farfurie.
    • Servește-o caldă, simplă sau cu o salată proaspătă alături.

Sfat suplimentar:

Poți adăuga și alte ingrediente după preferințe, cum ar fi roșii tăiate cubulețe, ciuperci feliate sau ardei gras pentru un plus de savoare și nutrienți.

Aceasta este o rețetă ușoară și rapidă care valorifică spanacul și oferă un mic dejun sau o cină sănătoasă și delicioasă. Poftă bună!

 

Loading...