Reteta de foi pentru prajituri. Cum se face reteta de foi pentru prajituri.
Ingrediente
650 g faina
2 oua
150 g zahar
150 ml lapte
150 ulei
2 lingurite de amoniac
2 linguri de otet
un praf de sare
1 lingurita de zahar vanilat
Mod de preparare
Intr-un bol batem ouale cu zaharul, un praf de sare si zaharul vanilat. Adaugam laptele si amestecam bine cu un tel sau o furculita pana se dizolva complet zaharul. Adaugam uleiul si amoniacul ( bicarbonat de amoniu) stin cu doua linguri de otet.
Apoi incorporam faina si formam un aluat potrivit de tare.
Il impartim apoi in 6 bucati (a cate 200-220 g fiecare) si intindem foi subtiri. Le asezam pe dosul tavii (30×33 cm), tapetata inainmte cu faina sau hartie de copt.
Preincalzim cuptorul la 180 de grade C si coacem fiecare foaie cate 13-15 minute, pana cand incepe sa se rumeneasca usor.
Le asezam pe un gratar sa se raceasca si le putem umple cu crema preferata.
Poate fi crema de vanilie sau ciocolata, budinca sau orice crema la alegere. Pofta buna!
