Lipii de pâine sau turte, așa cum le mai numim cu toții, poți face și tu acasă foarte simplu, fără să adaugi drojdie. Te învățăm rețeta de lipie fără drojdie la tigaie!
Dacă ai făcut pâine cu bicarbonat, ai văzut și cum se face maiaua, este momentul să încerci să faci și lipii de casă fără drojdie. Mai jos îți spunem rețeta pas cu pas. Iată ce ai de făcut!
Cum faci lipie de casă fără drojdie
Ingrediente necesare pentru lipie fără drojdie la tigaie
200 de grame de făină albă;
100 – 150 ml apă;
1-2 linguri ulei de măsline;
Un praf de sare.
Lipie de casă Mod de preparare
Se pune făina într-un bol și peste ea se adaugă uleiul și apa fierbinte amestecată cu sarea. Se frământă cu mâinile amestecul timp de un minut, până se obține un aluat omogen și elastic. Dacă aluatul este prea moale, atunci se mai poate adăuga puțină făină.
Aluatul se rotunjește, se pune într-un bol și se lasă acoperit într-un loc cald pentru 30-40 de minute. Următorul pas este să pregătești blatul de lucru. Pui făină pe masă, pui aluatul și îl tai în patru bucăți pe care le rotunjești în forma unei bile.
Bilele de aluat le mai lași la odihnit pentru 10 minute, după care le întinzi pe blat într-o formă rotundă. Pui pe aragaz o tigaie antiaderentă, fără ulei, la foc mediu, iar când este încălzită bine adaugi o foaie de aluat și o lași să se coacă pe fiecare parte pentru 2 minute, până când se rumenește.
Repetă pașii și pentru restul lipiilor pe care le mai ai de făcut. Lipiile de casă sunt delicioase și pot fi consumate împreună cu preparatele din conservă pe care le ai deja în casă sau cu supe și ciorbe. Îți recomandăm să încerci și cele mai bune rețete cu orez. Lipie făcută în casă fără drojdie Așa faci cele mai gustoase lipii de casă fără drojdie, doar la tigaie.
